Lebensmittelkontrolle

Die Lebensmittelkontrolle stützt sich auf das Bundesgesetz über Lebensmittel und Gebrauchsgegenstände

Die Lebensmittelkontrolle hat folgende Ziele:

  • die Konsumentinnen und Konsumenten vor Lebensmitteln und Gebrauchsgegenständen zu schützen, welche die Gesundheit gefährden können
  • den hygienischen Umgang mit Lebensmitteln sicherzustellen
  • die Konsumentinnen und Konsumenten im Zusammenhang mit Lebensmitteln vor Täuschungen zu schützen

Sämtliche Betriebe, die Lebensmittel an Drittpersonen abgeben, sind verpflichtet, das Lebensmittelgesetz einzuhalten. Neben Kontrollen vor Ort werden regelmässig Lebensmittelproben im Kantonalen Labor Zürich analysiert. Diese Kontrollen gewährleisten, dass nur einwandfreie Produkte an die Kundschaft gelangen. Das Lebensmittelinspektorat hat auch eine beratende Funktion.

Unsere Gemeinde ist dem Lebensmittelinspektorat Winterthur angeschlossen.

  • Kontakt
    Cornelia Egger, Tel. 052 267 59 72
    cornelia.egger@win.ch


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